Torta salgada Dog Dog

Nesta véspera de natal, estive com minhas sobrinhas e resolvi fazer algo diferente, então surgiu a ideia de fazer uma torta de Cachorro quente, que minha sobrinha Raquel sugeriu que chamasse de torta Dog Dog... Gostei da sugestão... mas o sabor ficou melhor ainda!
Confira

INGREDIENTES
Massa:
2 xícaras de farinha de trigo
1 colher de fermento
1/2 xícara de azeite
1 xícara de Leite
2 ovos
1 pacote de queijo ralado

Recheio/molho
6 Salsichas
1 caixa de extrato de tomate
1 dente de alho pequeno
1 cebola pequena
1 tomate pequeno
1 pacote de queijo ralado
Ervas finas desidratadas para realçar o sabor
Batata Palha

Preparo:
Massa
Misture todos os ingredientes secos em uma vasilha e reserve. Bata no liquidificador todos os ingredientes molhados. Despeje a mistura sobre os ingredientes secos e bata à mão até ficar uma mistura homogênea. Coloque em uma forma.

Recheio/molho:
Antes de tudo eu fervo a salsicha, para retirar um pouco do corante. Corte em rodelas depois de fervida e reserve.
Pique a cebola e o tomate em cubinhos fininhos, amasse o alho e leve ao fogo com um fio de olho para refogar, acrescente as ervas finas e a salsicha. Mexa um pouco para que o tempero ficar bem entranhado na salsicha, quando já estiver fritando um pouco a salsicha, acrescente o extrato de tomate e acrescente a mesma medida da caixinha de extrato de tomate com água e deixe ferver por uns 5 min.

Despeje sobre a massa polvilhe o queijo ralado sobre a torta e leve ao forno pré aquecido por cerca de uns 20 minutos ou até verificar que a massa não solte no garfo.

Sirva com ketchup, maionese, mostarda e batata palha, ou como você preferir.

Bom apetite!!!