Bolo fácil de banana

Bolo de banana super fácil!!

Ingredientes:
3 bananas pacovã  ou banana da terra (pode utilizar qualquer tipo de banana, se for banana prata, maçã utilize aproximadamente umas 10 unidades)
1 xícara de óleo
7 colheres de açúcar
2 xícaras de trigo (pode substituir por farinha de aveia)
2 ovos
1 colher de sopa de fermento em pó
Canela em pó a gosto (opcional)


Modo de preparo

Descasque as bananas e amasse com auxílio de um garfo, reserve.
Misture o trigo, o açúcar, o óleo e os ovos até ficar homogêneo (a massa não fica mole, fica quase que uma massa de biscoito) adicione as bananas amassadas e mexa até a banana incorporar na massa.
Acrescente o fermento e mexa até que a massa esteja homogênea.
Coloque em uma forma untada ou forrada com papel manteiga e leve ao forno pré aquecido por aproximadamente 25 min. (Depende do forno, o ideal é fazer o teste do palito)

Bom apetite!!