Pudim de aveia

Essa receita é para os apaixonados por aveia e pudim.

Estava pensando em possibilidades e resolvi experimentar essa receita.

Fica muito gostoso.

Ingredientes

PUDIM

1 Lata ou caixa de leite condensado

a mesma medida de leite (a medida é através da lata ou caixa de leite condensado)

2 ovos

2 colheres de sopa de farinha de aveia

CALDA

1 xícara de açúcar

2 xícara de água

Modo de preparo

Primeiro faça a calda:

Derreta o açúcar até ficar moreno, acrescente a água e deixe engrossar (geralmente já faço isso na forma de pudim)

PUDIM

Bata todos os ingredientes no liquidificador. 

Despeje na forma caramelada.

Como já comentei anteriormente, sempre faço meus pudins na panela de pressão (Mas você pode fazer como preferir em banho maria ou forno...). Depois que levantar fervura na pressão conto 5 minutos e pronto é só retirar a pressão deixar esfriar e desenformar...

Bom apetite!