Hoje fiz uma receita bem prática de um pudim cozido em panela de pressão é muito rápido leva só 15 minutinhos e fica uma delícia.
Ingredientes
- 1 lata de leite condensado (medida)
- 2 vezes a mesma medida de leite
- 2 ovos
- 200g de coco ralado
- 1 xícara de açúcar para calda
Modo de preparo
Derreta o açúcar e caramelize a forma; em seguida, bata no liquidificador, o leite condensado, os ovos, o leite e o por ultimo acrescente o coco ralado; despeje em uma forma e coloque dentro da panela de pressão já com 2 xícaras de água, tampe a panela e assim que pegar pressão, conte 15 minutos. Elimine o vapor, retire a forma e aguarde esfriar para desenformar.
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| Pudim de leite condensado na panela de pressão |
Fica uma delícia!!!
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